洗潔精去油（yóu）汙是（shì）依據乳化原理。具（jù）體而言，主要是借助乳化劑，一般它是兩親分子（zǐ）（既親水又親油），乳化劑的親油端可以將衣（yī）服上（shàng）的油汙包裹在裏麵，親水端露在外（wài）麵。根據（jù）相似相溶原理，被乳化（huà）劑包裹的一（yī）個個“衣服上的油汙”便可以分散到水（shuǐ）中，被洗滌下來了。

　　洗潔精結構分為兩部分，

　　一（yī）端（有ji性）是容易與水結合的親水基，

　　一端（無ji性）是容易（yì）與（yǔ）油汙（wū）結合的親油基。

　　當洗潔精溶解於水後去清洗髒物的時候，親油基（jī）端會插入油汙內部，親水基則被大量水分子包圍。（形如箭插入獵物身體一樣）經過揉搓，就把髒物從器皿衣物上拖拽掉了。

　　具體為什麽能夠去油汙呢？咱（zán）們繼續來看看（kàn）吧：

　　1、洗潔精可以增強汙垢的分散和懸浮能力。其表麵活性劑具有乳化（huà）能力，可以將油汙乳化成小油滴而分散懸浮於水中，阻止油珠重（chóng）新聚集（jí）。表麵活性劑（jì）也可（kě）使固體汙（wū）垢表麵帶電，利用同種電荷之間的斥力而使固體汙垢分散在水（shuǐ）中，阻止汙垢再沉積。

　　2、裏麵含有表（biǎo）麵活性劑和乳化劑，這些東西是親油型（xíng）的，會將油脂分散。

　　3、洗潔精主要成分是表麵（miàn）活性劑，表麵活性劑是分子結構中含有親（qīn）水基和親（qīn）油（yóu）基兩部分的有機化（huà）合物。很多親油基團插入油（yóu）狀（zhuàng）物中（zhōng），在油狀物表麵（miàn）形成親水基團（tuán）,親水基團可以溶（róng）解於水,然後就連帶油狀物一起被溶解的時候剝離出來。

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