餐具洗滌劑不僅（jǐn）能（néng）用來清潔餐具，還可用（yòng）於清除果蔬表麵的農藥殘留。其實，餐具洗滌劑在使用（yòng）時有一些講究，否則，不但達不到（dào）預期的去汙效果，還會帶來不（bú）小的麻煩。
1.餐具（jù）洗滌劑的分（fèn）類
餐具洗滌劑根據洗滌方法可分為手洗餐具洗滌（dí）劑和（hé）機用餐具洗滌劑。
通常市麵上銷（xiāo）售（shòu）的手洗餐具洗滌劑主要由陰離子表麵活性劑複配而成，可有效去除餐具上的油汙、澱粉與蛋白質汙垢，有（yǒu）豐富的泡（pào）沫（mò），較強的去汙力，對皮膚溫和不刺激。
機用餐具洗滌劑一（yī）般用於自動餐具洗（xǐ）滌機，可（kě）洗（xǐ）滌瓷、玻璃（lí）、塑料、銀、不（bú）鏽鋼（gāng）等餐具，能有效去除餐具上的食物汙垢（gòu）和油脂，並具有消毒作用。
2.總活性物含量是去汙關（guān）鍵
雖（suī）然植物成分是餐具（jù）洗滌劑的一個亮點，但大多餐具洗滌劑的主要成分組成還是烷基磺酸（suān）鈉、脂肪醇醚（mí）硫酸（suān）鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素、防腐劑等化學成分。
餐具洗滌劑的去汙能力主要（yào）是看其總活性（xìng）物含量——指餐具洗（xǐ）滌劑中體（tǐ）現去汙效果（guǒ）的表麵活性劑在餐具洗滌劑中所占（zhàn）的質量百分比。表麵活性劑是一種具有表麵活性的化合物，這種化合物能夠將汙垢從物體上移去並溶入水中。一般說來（lái），總活性物含量越高，去汙力越強。
3.掌握好洗滌方（fāng）式和用量
餐具洗滌劑（jì）洗滌餐具主要有兩種方式：
浸泡洗滌時，將（jiāng）餐具洗滌劑用水稀釋成200～500倍（洗滌濃度以0.2%～0.5%為宜），浸泡時間以2～5分鍾為宜，用海綿或抹布擦洗後，用流動清水衝洗幹淨；
將餐具（jù）洗滌劑（jì）直接倒（dǎo）在海綿或抹布上，沾取少（shǎo）量水後擦洗餐具，再用流動清水衝洗幹（gàn）淨。這種方法洗滌濃度高，洗滌效果（guǒ）較好，即使對於較重的油垢（gòu）來（lái）說，也（yě）能較好地清洗（xǐ）。
此外（wài），如果用餐具洗（xǐ）滌劑洗滌蔬菜、水果時，應將（jiāng）餐具洗滌劑用水稀釋成200～500倍（洗滌濃（nóng）度以0.2%～0.5%為宜），浸泡（pào）時間以5分鍾為宜，浸泡後須（xū）反複用流動清水（shuǐ）衝洗幹淨。
餐具洗滌劑多為（wéi）陰離子表麵活性劑，在使用時主（zhǔ）要視汙垢情況來確定用量，若去汙效果不理想，可適當加大用量。一般來說（shuō），水溫高的情況下洗滌（dí）效果比較好。
4.最好不要用於衣物（wù）洗滌
餐具洗滌劑主要是針對餐具、果蔬等而設計的，也可（kě）以清洗廚房的一些器具(如炊具等)，許多金屬、搪瓷、陶瓷（cí）、塑料一類的用具都可以使用（yòng）。
一般情況下，很多人習慣使用餐具洗滌劑清洗衣服上的油漬，但大多數餐具洗滌劑中都加入（rù）了一定量的氧化（huà）劑用於消毒，用來清潔衣物，可能會出現掉色、變色甚至破損的情況。
5.餐（cān）具洗滌劑（jì）的選購與存放
選購：
在選購餐具（jù）洗滌劑產品時，應當（dāng）檢查其有無國家有關質量認證的標誌，是否有商標、廠（chǎng）名、廠址、生產日期、使用（yòng）說明、執行（háng）標（biāo）準、淨（jìng）含量和保質期等。其（qí）次（cì），在感官上加（jiā）以判（pàn）斷，合格的產品應該無異味、黏度適中、無分層、無懸浮物。
存（cún）放：
餐具洗（xǐ）滌劑存（cún）放時要求避光、常溫保存。陽（yáng）光強烈照射會導（dǎo）致包裝受損壞，如變色、變形等（děng），且會加快產品氧化速度。北方地區要注意餐具洗滌劑的防（fáng）凍問題，低（dī）溫時產品容易出現渾濁現（xiàn）象。
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